Los Realejos celebrará la décima edición Muestra Gastronómica de la Papa Bonita
Este sábado 27 de julio, Los Realejos acogerá la décima edición de su Muestra Gastronómica de la Papa Bonita en la Plaza de San Agustín y sus alrededores, en el marco de las Fiestas del Carmen. La presentación del evento tuvo lugar el miércoles 24 de julio, a cargo del alcalde de Los Realejos, Adolfo González; el concejal de Turismo, José David Cabrera; y el presidente de la Asociación de Cosecheros La Papa Bonita, Vicente Luis Domínguez.
El alcalde Adolfo González destacó que este evento es uno de los más concurridos de las Fiestas del Carmen, consolidado tras diez años, y tiene como objetivo resaltar la gastronomía local, especialmente la papa bonita y los vinos de las bodegas del municipio, así como el trabajo de los profesionales culinarios de la zona.
Además, González señaló que la jornada gastronómica se desarrollará en un ambiente cultural y festivo, con música a cargo de varios DJ y del grupo grancanario Los Salvapantallas, quienes añadirán su toque musical a la degustación de platos y vinos locales.
Las actividades comenzarán a las 11:00 horas con el primer Concurso de Cocina con Papa Bonita de Los Realejos. A las 14:00 horas, la especialista Belén López dirigirá un taller creativo de cata de vinos titulado "Catando Los Realejos con los cinco sentidos". Seguidamente, a las 16:30 horas, la Asociación de Cosecheros de Papa Bonita y Cultivos Tradicionales de Icod el Alto presentará la iniciativa "Conoce la Denominación de Origen Protegida (DOP) Papas Antiguas de Canarias". A las 17:30 horas, el chef Alejandro Bello ofrecerá una demostración culinaria con su plato "Lajar de Bello y sus papas con costillas".
A las 18:30 horas, los chefs Pedro Rodríguez Dios y Laura Allgayer, junto con la catadora de vinos Belén López, realizarán un showcooking denominado "Armonía de vinos y bonitas realejeras".
La jornada culminará con la "Gran Fiesta de Vinos y Papas", que se iniciará a las 19:00 horas y se prolongará hasta las 02:00 de la madrugada. El concierto de Los Salvapantallas tendrá lugar a las 22:00 horas en la Plaza de San Agustín. Durante el evento, diferentes bodegas de la Denominación de Origen del Valle de La Orotava ofrecerán sus vinos, y varios establecimientos de restauración presentarán sus propuestas culinarias en stands ubicados en la Plaza de San Agustín y la Calle San Agustín, ampliando así la zona de celebración habitual.