Tiramos 66 kilos de comida al año por persona

El Gobierno pretende que la Ley contra el Desperdicio entre en vigor el próximo 1 de enero de 2025. Un texto que comenzará en breve el trámite parlamentario -en un cajón tras el adelanto electoral- y que, según el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, “aquí no se tira nada”. Éste podría ser el lema que resume la futura normativa. 

Aunque los datos reflejan que desde el año 2022, se ha reducido en un 6,1% la comida que se tira a la basura, cada español desperdicia 66 kilos de comida al año, es decir, 1.170 millones de kilos de alimentos. El futuro texto prevé, además, sanciones de hasta 60.000 euros a los establecimientos que tiren comida y que tiendas a partir de 1.300 metros cuadrados de superficie, tengan un acuerdo con los bancos de alimentos para proveerlos de productos en una fecha próxima a su final de vida.