La concejala de Desarrollo del Sector Primario del consistorio herreño de El Pinar, Jaisan Morales, repasó en el programa Canarias 8 de Mírame TV la importancia que tiene la celebración del I Festival del Atún Rojo, un evento que “sirve para poner en valor el trabajo de los pescadores, de celebrar su forma de vida, suponiendo una oportunidad de introducir y potenciar este producto en nuestra gastronomía”.
Este festival contará con talleres, charlas, música y cine, lo que supone una oferta gastronómica y cultural inigualable. La concejala Jaisan Morales ha afirmado que aquellas personas que se acerquen a este festival “se encontrarán con una programación pensada para poder disfrutarla en buena compañía, enmarcada en un ambiente marinero único”.
Uno de los chefs que participan en el I Festival del Atún Rojo, Arabisen Quintero, ha declarado en Canarias 8 que “gastronómicamente estamos preparando unas tapas sencillas y especiales, donde el protagonista sea el atún rojo, como pueden ser unas albóndigas acompañadas de piña de El Hierro”; a lo que ha añadido que “en una isla como El Hierro, siempre contamos con una variedad enorme de productos de primera calidad”, concluyó.
